၀မ္းဗုိက္အဆီမ်ားကုိ က်ဳံ႕ေစေသာအစားအစာမ်ား

2019-09-16 15:20:05


၀မ္းဗုိက္အဆီမ်ားကုိ က်ဳံ႕ေစေသာအစားအစာမ်ား

အခ်ို႕အစားအေသာက္က လူရဲ႕ခႏၶာကုိယ္အေလးအခ်ိန္ကုိ ျမင့္မားေစၿပီး၊ အခ်ုိ႕အစားအေသာက္ေတြဟာ ကိုယ္အေလး

ခ်ိန္ က်ဆင္းေစတယ္၊ ဒီလုိပဲ အခ်ိဳ႕အစားအေသာက္ေတြကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ကုိ ပြေယာင္းေစၿပီး၊ အခ်ိဳ႕ကေတာ့ ခႏၶာ

ကိုယ္ အဆီေတြ က်ဳံ႕ေစပါတယ္။ အခု ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ၀မ္းဗုိက္အဆီေတြကုိ ႀကဳံ႕ေစတဲ့ အစားအစာ (၅)မ်ိဳးကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။


(၁) ပန္းသီး

ပန္းသီးမွာ အဓိကအားျဖင့္ေတာ့ ဗီတာမင္ C 10% အထိပါ၀င္ၿပီး ဗီတာမင္ A, ကယ္လ္စီယံ, သံဓာတ္ 1% စီပါ၀င္ပါ

တယ္။ ပန္းသီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ C ဟာ ခႏၶာကို္ယ္အေလးခ်ိန္ကုိ က်ဆင္းေစၿပီး ၀မ္းဗုိက္အဆီေတြကို အခ်ိန္တုိ

အတြင္း အျမန္က်ဳံ႕ေစပါတယ္။


(၂) ေရခဲေကာ္ဖီ

ေရခဲေကာ္ဖီဟာ ၀မ္းဗုိက္ၾကြက္သားေတြကုိ က်ဳံ႕ေစတဲ့ သတၱိရွိပါတယ္။ ေကာ္ဖီမွာပါတဲ့ ကဖင္းဓာတ္ဟာ ေရခဲနဲ႔ေပါင္း

စည္းလုိက္တဲ့အခါ ဗုိက္အဆီေတြကို သာမာန္ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ထပ္ ပုိၿပီး လွ်င္ျမန္စြာ ႀကဳံ႕ေစပါတယ္။


(၃) စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္

ဗီတာမင္မ်ားျပားစြာပါ၀င္တဲ့ စပ်စ္သီးမွာ ကုိလင္း၊ ဗီတာမင္ C,,E,K စတဲ့ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါေသးတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကယ္လ္စီယံ၊ မဂၢနီစီယံ၊ ေဖာ့စေဖာရပ္စ္၊ ပုိတက္စီယံ-စတဲ့ အဖုိးတန္ သတၱဳဓာတ္ေတြလည္း ပါ၀င္လုိ႔ ခႏၶာကိုယ္အဆီကုိ

ခ်ေပးတဲ့အျပင္ ၀မ္းဗုိက္အဆီေတြကို ႀကဳံ႕ေစပါတယ္။


(၄) အစိမ္းေရာင္ရွိ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ

အစိမ္းေရာင္ရွိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ အမ်ားအားျဖင့္ေတာ့ ဗီတာမင္ A,C,E,K, B1, B12 စတဲ့ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါ

တယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစိမ္းေရာင္ရွိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကုိ ပုံမွန္စားသုံးေပးပါကလည္း ၀မ္းဗုိက္ကုိ အဆီက်ေစပါ

တယ္။


(၅) လိေမၼာ္မ်ိဳးရင္း၀င္အသီးမ်ား

အဆီခ်ရာမွာ မပါမျဖစ္စားေပးရတဲ့ လိေမၼာ္မ်ိဳးရင္း၀င္ အသီးေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္ C အဓိက ပါ၀င္ပါတယ္။ အဆီ

ကုိ အျမန္က်ေစၿပီး၊ ၀မ္းဗုိက္အဆီေတြကိုလည္း အခ်ိန္တုိအတြင္း က်ဳံ႕ေစႏုိင္ပါတယ္။


credit:Si Si (auntymay)

unicode

အချို့အစားအသောက်က လူရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အလေးအချိန်ကို မြင့်မားစေပြီး၊ အချို့အစားအသောက်တွေဟာ ကိုယ်အလေး

ချိန် ကျဆင်းစေတယ်၊ ဒီလိုပဲ အချို့အစားအသောက်တွေကတော့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ပွယောင်းစေပြီး၊ အချို့ကတော့ ခန္ဓာ

ကိုယ် အဆီတွေ ကျုံ့စေပါတယ်။ အခု ပရိသတ်ကြီးအတွက် ဝမ်းဗိုက်အဆီတွေကို ကြုံ့စေတဲ့ အစားအစာ (၅)မျိုးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။


(၁) ပန်းသီး

ပန်းသီးမှာ အဓိကအားဖြင့်တော့ ဗီတာမင် C 10% အထိပါဝင်ပြီး ဗီတာမင် A, ကယ်လ်စီယံ, သံဓာတ် 1% စီပါဝင်ပါ

တယ်။ ပန်းသီးမှာပါတဲ့ ဗီတာမင် C ဟာ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ကျဆင်းစေပြီး ဝမ်းဗိုက်အဆီတွေကို အချိန်တို

အတွင်း အမြန်ကျုံ့စေပါတယ်။


(၂) ရေခဲကော်ဖီ

ရေခဲကော်ဖီဟာ ဝမ်းဗိုက်ကြွက်သားတွေကို ကျုံ့စေတဲ့ သတ္တိရှိပါတယ်။ ကော်ဖီမှာပါတဲ့ ကဖင်းဓာတ်ဟာ ရေခဲနဲ့ပေါင်း

စည်းလိုက်တဲ့အခါ ဗိုက်အဆီတွေကို သာမာန်ကော်ဖီတစ်ခွက်ထပ် ပိုပြီး လျှင်မြန်စွာ ကြုံ့စေပါတယ်။


(၃) စပျစ်သီးဖျော်ရည်

ဗီတာမင်များပြားစွာပါဝင်တဲ့ စပျစ်သီးမှာ ကိုလင်း၊ ဗီတာမင် C,,E,K စတဲ့ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါသေးတယ်။ ဒါ့အပြင် ကယ်လ်စီယံ၊ မဂ္ဂနီစီယံ၊ ဖော့စဖောရပ်စ်၊ ပိုတက်စီယံ-စတဲ့ အဖိုးတန် သတ္တုဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်လို့ ခန္ဓာကိုယ်အဆီကို

ချပေးတဲ့အပြင် ဝမ်းဗိုက်အဆီတွေကို ကြုံ့စေပါတယ်။


(၄) အစိမ်းရောင်ရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ

အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ အများအားဖြင့်တော့ ဗီတာမင် A,C,E,K, B1, B12 စတဲ့ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါ

တယ်။ ဒါကြောင့် အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ပုံမှန်စားသုံးပေးပါကလည်း ဝမ်းဗိုက်ကို အဆီကျစေပါ

တယ်။


(၅) လိမ္မော်မျိုးရင်းဝင်အသီးများ

အဆီချရာမှာ မပါမဖြစ်စားပေးရတဲ့ လိမ္မော်မျိုးရင်းဝင် အသီးတွေမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် C အဓိက ပါဝင်ပါတယ်။ အဆီ

ကို အမြန်ကျစေပြီး၊ ဝမ်းဗိုက်အဆီတွေကိုလည်း အချိန်တိုအတွင်း ကျုံ့စေနိုင်ပါတယ်။


credit:Si Si (auntymay)